É impossível curar a gota, mas é realmente possível aliviar a condição do paciente e interromper sua progressão. Não só a medicação pode ajudar, o efeito pode ser alcançado com exercícios moderados e nutrição.
dieta para gota
A maior concentração de purinas é encontrada no álcool e na carne vermelha. A gota causa um distúrbio metabólico que leva ao acúmulo de ácido úrico no corpo e à deposição de seus sais de urato nas articulações. Portanto, a dieta para a gota visa reduzir a concentração de substâncias no sangue e normalizar o metabolismo. O efeito é alcançado eliminando da dieta alimentos ricos em purinas. Quando esses compostos se decompõem, o ácido úrico é formado.
Características da dieta para gota
Para normalizar o metabolismo, a nutrição na gota deve ser fracionada. Recomenda-se comer pelo menos 4 vezes ao dia ao mesmo tempo em pequenas porções. No entanto, o jejum e grandes refeições ricas em purina são contraindicados na gota, pois isso pode levar a um agravamento da doença.
As pessoas que sofrem desta doença devem ter cuidado com a hidratação, pois beber bastante água contribui para uma melhor eliminação das purinas do organismo. Recomenda-se beber cerca de 1, 5 litros de bebidas por dia. Água mineral purificada e alcalina, sucos ou bebidas de frutas, leite e chás fracos são adequados. Uma decocção ou infusão feita de rosa selvagem faz sentido, pois lida com a retirada de purinas e melhora a função renal. Mas é melhor recusar chá forte, café e álcool, pois podem aumentar a dor.
O menu para a gota deve conter um mínimo de sal. Isso ocorre porque o sal pode provocar a precipitação de uratos e seu acúmulo no corpo. Para evitar isso, a taxa diária deve ser reduzida para 6 gramas.
Vale a pena limitar o uso de proteínas e gorduras animais, carboidratos de fácil digestão e alimentos que contenham ácido oxálico. Recomenda-se comer peixe e carne não mais do que 2-3 vezes por semana. Eles devem ser comidos cozidos, raramente assados. Caldos de peixe, cogumelos e carne devem ser descartados, pois a maioria das purinas é removida durante o cozimento.
Alimentos indesejáveis para a gota são todos os legumes e especiarias. Uvas ricas em purinas, figos, mirtilos, framboesas, cogumelos, couve-flor, miudezas, conservas de peixe e carne, arenque, carne defumada, salsichas, espinafre, azeda, chocolate, doces, tortas de creme e amendoim devem ser excluídos do menu.
A base da dieta para a gota deve ser alimentos vegetais. Todos os tipos de vegetais são úteis - abobrinha, pepino, berinjela, batata, cenoura e repolho branco. Em quantidades limitadas, vale a pena comer apenas rabanetes, pimentões, aipo, ruibarbo e aspargos. Todos esses produtos podem ser consumidos crus ou cozidos, sopas, ensopados, purê de batatas e decocções deles.
Não menos úteis para a gota são os produtos lácteos. Atenção especial deve ser dada às variedades de queijo e queijo cottage com baixo teor de gordura, bem como aos pratos deles. Recomenda-se incluir cereais e massas no menu.
É permitido comer pão com moderação, de forma limitada - assar. Dos produtos à base de carne, deve-se dar preferência ao coelho, peru ou frango. Você pode comer frutas, bagas e mel com segurança. O menu para a gota deve incluir camarão, lula, nozes e ovos. Às vezes você pode comer doces. São permitidos doces sem chocolate, merengues, beijinhos e cremes de leite, marshmallows, marshmallows, frutos secos, compotas e compotas. Útil para gota de azeite e óleo de linhaça, também é permitido adicionar manteiga e óleos vegetais aos alimentos.
Se você não seguir as regras alimentares para a gota e beber álcool, a doença pode se agravar. O corpo deve ser aliviado o máximo possível. Recomenda-se agendar um dia de jejum. Enquanto isso, apenas sucos ou água mineral precisam ser bebidos em grandes quantidades. Você não pode manter a dieta por mais de um dia, então você deve mudar para uma dieta normal para a gota. É útil passar dias de jejum e prevenir exacerbações. Eles podem não ser tão duros e apresentar produtos lácteos fermentados, frutas, frutas vermelhas, legumes e sucos no menu.